Amateur de margarita, cosmopolitain ou mojito ? Nos experts partagent 10 recettes accessibles pour vous initier à la mixologie.
Si le maniement du shaker vous semble complexe, sachez qu'il est tout à fait possible de réaliser des cocktails comme un pro. Selon Jessie Kanelos Weiner, styliste culinaire et auteure du livre Cocktails super facile, « Commencez avec des recettes simples, goûtez à vos créations et affinez votre palais. Une fois que vous maîtrise le dosage des saveurs, n’hésitez pas à personnaliser vos préparations. »
L’expert Jérémy Auger, co-auteur de Le grand cours de cocktails, recommande également de choisir des ingrédients de qualité et de ne jamais négliger la glace, un élément essentiel pour 95 à 98% des cocktails. « Évitez les petits glaçons de votre freezer; procurez-vous de la vraie glace dans le commerce » souligne-t-il. Pour débuter, pas besoin d’acheter tout l’équipement de bar : des ustensiles de cuisine courants, comme un pot en verre avec bouchon, peuvent très bien faire l’affaire. Avec un peu de pratique, vous deviendrez le maître de vos propres cocktails !
Nos 10 recettes de cocktails faciles
Consultez notre sélection illustrée et choisissez vos préférées.
Vidéo de la recette du Cointreau fizz
Regardez notre vidéo pour réaliser facilement ce cocktail rafraîchissant.
