Reconnue pour sa délicatesse en cuisine, le céleri est également un trésor de bienfaits purifiants et détoxifiants. Zoom sur cette plante incontournable.
Les bienfaits du céleri sur la santé
- Amélioration de la fertilité
- Stimulation de la vitalité
- Purge naturelle
- Soutien à la digestion
- Conseils de beauté
Amélioration de la fertilité
Le céleri est souvent vanté pour ses propriétés aphrodisiaques, en grande partie grâce à la présence d'apigénine dans ses graines. Cette molécule est au cœur de recherches prometteuses, car elle pourrait favoriser la circulation sanguine et ainsi soutenir la production de spermatozoïdes.
Stimulation de la vitalité
Selon le pharmacien Franck Dubus, le céleri possède des vertus antitoxiques rares en aromathérapie. L'huile essentielle extraite de cette plante aide à revitaliser le foie et les reins, offrant ainsi un regain d'énergie à ceux qui se sentent fatigués ou surmenés.
Purge naturelle
Le céleri est riche en nutriments et en molécules antioxydantes comme les vitamines K, B6 et C, ainsi qu’en potassium et sodium. Grâce à ses propriétés diurétiques, son jus est un allié précieux dans de nombreux régimes détox, favorisant l'élimination des toxines et des déchets des articulations, ce qui peut soulager les douleurs liées à l'arthrose ou aux rhumatismes.
Soutien à la digestion
Que ce soit sous forme de jus, d'infusion ou d'huile essentielle, le céleri est extrêmement efficace pour améliorer le processus digestif. Franck Dubus, qui anime des ateliers culinaires, rappelle qu'il peut même être intégré dans les salades pour stimuler la digestion.
Conseils de beauté
Pour un soin dérmato, mélangez une cuillère à café d'huile de macération de calendula avec une goutte d'huile essentielle de céleri et une goutte d'huile essentielle de lavande ou de géranium rosat. Appliquez ce mélange en massage sur la peau. Gardez à l'esprit que ce soin est photosensibilisant et doit être appliqué au moins huit heures avant toute exposition au soleil. Il est également déconseillé pour les femmes enceintes, allaitantes et les jeunes enfants.
