Une association britannique a récemment lancé une initiative pour améliorer l'alimentation des patients vulnérables souffrant de maladies chroniques. En effet, il est reconnu que la consommation quotidienne de fruits et légumes est essentielle pour maintenir une bonne santé, en favorisant des produits biologiques, locaux et de saison.
Les autorités des quartiers londoniens de Tower Hamlets et Lambeth, en collaboration avec l'Alexandra Rose Charity, ont mené une expérience visant à encourager une alimentation plus saine parmi les patients touchés par ces maladies.
Des bons d'achat pour favoriser l'accès aux fruits et légumes
Concrètement, chaque semaine, les patients chroniques les plus précaires reçoivent des bons d'achat d'une valeur de 8 livres (environ 10 euros) pour acquérir des fruits et légumes auprès de magasins partenaires de cette initiative. Après 8 mois de mise en œuvre, les résultats diffusés le 22 mai 2024 sont prometteurs : 80 % des participants ont augmenté leur consommation à au moins 5 portions quotidiennes de fruits et légumes. De plus, 90 % des patients ont observé une amélioration de leur état de santé, entraînant une réduction de moitié de leurs visites au médecin généraliste.
En France, la question du coût des fruits et légumes
Cela met en lumière l'obstacle financier qui limite l'adoption d'une alimentation équilibrée. Les praticiens des quartiers concernés encouragent maintenant la pérennisation de cette initiative, baptisée "Rose vouchers for fruits & veg".
En France, l'inflation impacte également la santé alimentaire. Les prix des fruits et légumes ont augmenté de 16 % entre juin 2022 et juin 2023, selon Familles Rurales. En été 2023, le kilo de bananes non-bio coûtait en moyenne 2,51 euros, soit une hausse de 30 % par rapport à 2022. Les fraises bio étaient à 15,23 euros le kilo (+ 22 %), tandis que les carottes bio atteignaient 2,96 euros (+ 35 %). Cette tendance à la hausse s'est poursuivie en 2024, soulignant l'importance de programmes d'aide alimentaire.
