Quand la tension monte, le corps et l'esprit nécessitent un carburant adapté. Passons en revue ce qu'il faut privilégier pour soutenir notre système nerveux.
En mai, l'Organisation mondiale de la santé faisait état des conséquences du Covid-19 sur la santé mentale. Le reconfinement entraîne une augmentation du stress et de l'incertitude, perturbant ainsi notre organisme. L'enjeu est de traverser cette période de manière optimale. En plus d'un accompagnement professionnel, il est essentiel de commencer par réévaluer le contenu de nos assiettes.
Les vertus des vitamines B
Pour comprendre l'importance de notre équilibre émotionnel, il faut se pencher sur la chimie complexe qui le régule. Le stress prolongé perturbe notre balance hormonale. Afin de minimiser cet impact, il est crucial de soutenir notre corps par une alimentation riche en nutriments essentiels. Les vitamines du groupe B jouent un rôle fondamental dans cette démarche.
Ces vitamines participent à la production de neuromédiateurs comme la dopamine. Pour un bon apport en vitamine B6, privilégions le blé complet, les pistaches, le thon (une fois par semaine pour limiter le mercure), l'ail cru et les graines de tournesol.
Il est également important de favoriser la production de deux autres neurotransmetteurs : le GABA, qui aide à apaiser, et la sérotonine, souvent nommée l'hormone du bonheur. La glutamine, précurseur du GABA, se retrouve dans les amandes, le blé complet et les lentilles, tandis que le tryptophane, qui contribue à la production de sérotonine, se trouve dans les flocons d'avoine et le poulet.
Optez pour des aliments à faible index glycémique
Pour maintenir un bon niveau de magnésium, essentiel pour la gestion du stress, il est crucial d'opter pour des aliments à faible index glycémique. Un stress accru entraîne une surconsommation de magnésium, lequel n'est pas produit par notre organisme. Pour éviter un cycle vicieux, favorisiez des eaux minérales et du chocolat noir (90% de cacao) ainsi que des fruits de mer.
Plus le stress est présent, plus le corps consomme de magnésium.
Il est préférable d'éviter les sucres et les aliments transformés. Une alimentation à faible index glycémique permet de stabiliser la glycémie, contribuant ainsi à diminuer le stress. Les diététiciens recommandent des repas fréquents et équilibrés, riches en légumes, pour préserver l'harmonie émotionnelle.
Pour les matières grasses, il est conseillé de consommer des oméga-3, bénéfiques pour leur effet anti-inflammatoire, que l'on trouve dans les poissons gras et les noix. N'oublions pas l'importance de la vitamine C, que l'on peut utiliser pour agrémenter nos plats avec des herbes fraîches ou des fruits.
Compléments naturels pour un soutien supplémentaire
Parallèlement à une alimentation adaptée, l'exercice régulier contribue à la gestion du stress. Certaines plantes, qualifiées d'adaptogènes, comme la rhodiola et l'ashwagandha, peuvent également aider à renforcer le système nerveux, avec des résultats visibles en quelques jours. D'autres plantes comme la maca ou la valériane, peuvent également être bénéfiques.
* Article mis à jour suite à sa publication en mai 2019.
