Amateurs de moutarde, préparez-vous à découvrir une nouvelle référence ! Une moutarde bio a décroché la note ultime de 100 sur Yuka, ce qui la positionne nettement au-dessus de concours tels que Maille et Amora.
Indispensable dans de nombreux plats, la moutarde est bien plus qu'un simple condiment. Utilisée dans les vinaigrettes, les marinades ou étalée sur un sandwich, elle est souvent présente dans nos cuisines. Toutefois, toutes les moutardes ne se valent pas. Pour éviter les additifs et une teneur excessivement salée, choisir la bonne moutarde est essentiel. Sur cette thématique, une moutarde se distingue particulièrement, atteignant le score parfait de 100 sur Yuka, surpassant de célèbres marques.
la moutarde qui décroche la note parfaite sur Yuka
La moutarde sans sel bio de La Vie Claire est la seule à avoir réalisé cet exploit. Sa composition est remarquable : de l’eau, des graines de moutarde, du vinaigre d’alcool et quelques épices bio comme le curcuma et le poivre. Pas de conservateurs ni d’exhausteurs de goût, et surtout, aucune trace de sel ajoutée ! Cela lui confère un goût authentique qui rappelle les recettes maison.
bienfaits nutritionnels
En matière de nutrition, cette moutarde coche toutes les cases : pour 100 g, les graisses saturées sont très faibles (0,4 g), le taux de sucre est limité (2 g) et l'apport calorique est léger (96 kcal). Son absence de sel favorise une diminution de l'apport quotidien en sodium, offrant de réels avantages pour la santé. Yuka note également sa bonne teneur en protéines (5,2 g) et en fibres (3,6 g), faisant ainsi de cette moutarde un choix parfait pour vos plats quotidiens, qu'ils soient des vinaigrettes ou des garnitures de sandwichs.
© Moutarde sans sel bio. 200 g, 2,69 €, La Vie Claire.
