Boum, pot, fiesta, pique-nique, goûter… Les recettes pour toutes les fêtes
Un barbecue pour célébrer les 40 ans d'un ami, une boum pour la petite dernière ou un pique-nique géant… Si l'idée d'organiser le buffet vous donne le tournis, ce livre pourrait bien être votre meilleur allié.
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Se promener au milieu de ses soixante invités en s’exclamant : "C'est moi qui l'ai fait !" est un plaisir toujours tentant. Alexandra de Comarmond l’a parfaitement compris : "Ce n'est pas simplement une question de budget... Participer à la préparation est bien plus généreux que de contacter un traiteur." Forte de cette conviction, elle a élaboré un livre de recettes et de menus adaptés à tous types de célébrations.
Pour ne pas passer votre journée en cuisine, son ouvrage propose uniquement des créations simples et des astuces pour faire appel aux petits commerçants : "Commander des mélanges pour tartare à son poissonnier ou des mini pains à son boulanger simplifie considérablement la tâche. De plus, les artisans sont toujours ravis de contribuer", explique Alexandra.
Les saveurs recherchées et les présentations raffinées surprendront vos convives, avec des idées comme des dés de polenta aux accents de sushi, des cubes de gelée de champagne ou des billes de poisson au lait de coco citronné.
Côté logistique, pas d'inquiétude : Alexandra a le sens de l'organisation. Pour chaque menu thématique – pot de fin d'études, pique-nique de fiançailles, soirée foot, etc. – elle propose un guide pas à pas avec un planning, une liste des courses nécessaire et des suggestions pour la décoration. Alors, votre prochaine fête est-elle prévue pour bientôt ?
