La diététicienne Anne-Marie Adine et le nutritionniste Hervé Robert tordent le cou aux idées reçues
La révolution nutritionnelle est en marche avec la publication du livre Les Régimes font maigrir ou grossir ? (Éd. First) par Anne-Marie Adine et Hervé Robert. Ces experts s’attaquent aux mythes tenaces des régimes alimentaires, surtout à l'approche des beaux jours, où l'obsession pour la silhouette est omniprésente. Une nouvelle réjouissante fait surface : le pain ne fait pas grossir ! En réalité, consommé avec modération, il se révèle être un aliment très rassasiant, parfait pour limiter les excès sucrés, comme les gâteaux lors des pauses goûter.
Les idées reçues autour des aliments
En poursuivant leur exploration, Adine et Robert soulignent d'autres idées reçues qui circulent dans le monde de la nutrition :
- L’ananas ne brûle pas les graisses : une affirmation populaire qui n’a pas de fondement scientifique.
- Les fraises contiennent moins de sucre : elles en contiennent effectivement moins que plusieurs autres fruits.
- Le bio ne garantit pas la perte de poids : un produit bio peut être tout aussi calorique que ses homologues non-bio.
Les pièges du petit-déjeuner
Malgré toutes ces révélations, certains aliments restent des pièges pour ceux qui souhaitent surveiller leur poids. Par exemple, le Nutella et la confiture, bien qu'agréables au palais, sont loin d'être les meilleurs alliés d'une alimentation équilibrée.
Ces éclaircissements apportent un souffle nouveau à notre compréhension de l'alimentation et méritent d’être pris en compte lors de nos choix quotidiens.
