Pour préserver l'éclat de leur peau, les Coréennes se tournent vers un jus de fruits traditionnel, riche en antioxydants. Cette boisson agit comme un véritable bouclier contre le stress oxydatif, aidant ainsi à maintenir la jeunesse de la peau.
En Corée, la routine beauté ne se limite pas aux produits cosmétiques. L'alimentation joue un rôle clé. Les femmes coréennes prennent soin de leur peau avec un jus fait à partir de jujube, souvent surnommé la "datte chinoise". Complété par du gingembre, ce mélange est excessivement riche en antioxydants, qui protègent les cellules du vieillissement, tout en renforçant la barrière cutanée. Les vitamines A et C qu'il renferme favorisent une peau nette et un teint uniforme. En outre, ce jus possède des propriétés anti-inflammatoires, idéales pour apaiser rougeurs et démangeaisons. Aylen Park, créatrice de contenu américaine d'origine coréenne, consomme ce jus quotidiennement. Sur son compte Instagram @aylenpark, elle partage la recette transmise par sa mère, que vous découvrirez ci-dessous !
Belle peau : le jus de jujube, trésor naturel de la tradition coréenne
Ingrédients :
- 400 g de jujubes séchés (disponibles en magasin asiatique ou en ligne)
- Facultatif : 1 cuillère à café de bicarbonate de soude pour nettoyer les jujubes
- 100 g de gingembre tranché
- 2,5 litres d'eau
Préparation :
- Commencez par nettoyer les jujubes dans un grand saladier d'eau, en ajoutant le bicarbonate et un peu de vinaigre. Laissez tremper, puis frottez.
- Mettez les fruits et le gingembre dans une casserole, ajoutez 2,5 litres d'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 1 heure, jusqu'à ce que les jujubes soient tendres.
- Retirez les fruits et pressez-les dans une passoire au-dessus de la casserole pour récupérer le jus.
- Chauffez le jus avec les fruits pressés quelques minutes, puis laissez refroidir. Filtrez et réservez au réfrigérateur avant de servir.
