Découvrez comment réaliser un McFlurry maison, savoureux et économique. Oui, il ne faut que 4 ingrédients.
Peu importe votre affiliation à la génération McDo, vous avez forcément entendu parler de ses best-sellers emblématiques qui ont traversé le temps. Que ce soit le célèbre Big Mac™, avec ses couches de viande et sa sauce unique, ou les irrésistibles Chicken McNuggets™, prisés des enfants lors des Happy Meals, ces recettes sont gravées dans nos mémoires. Même à dessert, McDonald’s a su séduire avec des options comme le Sundae aux éclats de cacahuètes ou le McFlurry™, cette crème glacée irrésistible agrémentée de garnitures variées telles que Daim®, KitKat Ball® ou M&M’s®. Avec pas moins de 9 combinaisons à découvrir, chaque visite en fast-food est une nouvelle expérience à savourer.
Mais pourquoi faire la queue au McDrive™ un samedi soir lorsque l'on peut savourer un dessert tout aussi délicieux à la maison ? La blogueuse culinaire Marie Compain, connue sous le nom de Marie Food Tips, a mis au point une recette d’imitation qui rivalise avec le véritable McFlurry. Elle se prépare avec seulement 4 ingrédients, sans additifs ni conservateurs, et à un prix bien plus attractif. De plus, aucun équipement spécial comme une sorbetière n'est requis.
Voici comment procéder : pour réaliser 4 glaces, vous aurez besoin de 40 cl de crème liquide entière à 30% de matière grasse, 250 g de mascarpone, 1 cuillère à soupe de vanille liquide, et enfin, 60 g de lait concentré sucré. Dans un grand saladier, mélangez la crème, le mascarpone et la vanille au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite le lait concentré et battez rapidement le tout. Remplissez des verres avec ce mélange à l'aide d'une poche à douille et mettez au congélateur pendant 1 heure avant de les customiser à votre goût. Si vous avez toujours rêvé d'un McFlurry aux Oreo® ou Twix®, c'est le moment de laisser parler votre créativité !
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Vous avez des restes ? Pas d’inquiétude, l'excès de mélange peut se conserver au congélateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous simplement de le sortir 10 à 15 minutes avant de le déguster pour éviter toute délicatesse liée à la congélation.
