Le Bar Botaniste, niché au cœur du prestigieux Shangri-La Hotel, s'apparente à une véritable boutique d'apothicaires. Sa carte, conçue comme un herbier, propose des compositions végétales étonnantes. Un lieu idéal pour savourer un cocktail sophistiqué dans un cadre enchanteur.
Un cadre exceptionnel
Dans cette ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, l'hôtel Shangri-La offre à ses visiteurs une vue imprenable et une atmosphère de luxe inégalée. Avec ses trois restaurants étoilés et une décoration raffinée incluant des mobiliers d'époque et des compositions florales majestueuses, l'endroit invite à la découverte et à la détente.
Des cocktails qui émerveillent
Le Bar Botaniste excelle dans l'art du cocktail. Parmi les spécialités, le Raspoutine, un mélange délicat de jus de framboises fraîches infusées à l'hibiscus, proposé à 20 €, séduit par sa couleur rose pétillante. Pour les amateurs de café, le Zacao à base de rhum Zacapa est une expérience gustative à ne pas manquer, servi dans une cabosse de cacao, accompagné d'une tartelette au chocolat du Chef Pâtissier Michaël Bartocetti.
Pour ceux attirés par des arômes boisés, le Genesis à base de génépi et ginger beer évoque des forêts lointaines, tandis que le Bumble Bee, à base de cognac et de miel de lavande, ravira les sens avec sa gaufrette croustillante. Chaque cocktail est une œuvre d'art, à savourer dans un cadre élégant et apaisant, évoquant un voyage lointain et intemporel.
