Traditionnellement perçue comme trop sucrée et pauvre en nutriments, la confiture mérite pourtant une seconde chance. Parmi les nombreuses options sur le marché, une marque se distingue et pourrait réévaluer vos préjugés...
La confiture de grand-mère reste un incontournable, mais les alternatives modernes offrent une multitude de goûts. Cependant, beaucoup d'entre elles accuseront un excès de sucre et un faible contenu en fibres et vitamines. C'est pourquoi nous avons sélectionné quelques confitures bien notées sur Yuka, dont une se démarque par son score presque parfait.
Les critères de choix d'une confiture
Savourez la confiture au petit déjeuner, sur une tartine ou dans un yaourt pour dessert. Certains privilégient la fabrication maison avec des fruits frais, mais pour d'autres, le choix en supermarché est plus pratique. Pour être qualifiée de "confiture", un produit doit contenir au moins 35 % de fruits, tandis que les confitures "extra" en contiennent plus de 45 %. Le sucre, bien qu'essentiel en tant que conservateur naturel, doit être consommé avec modération.
Les meilleures confitures selon Yuka
En tête de liste, la confiture d'abricot sans sucres ajoutés de Lucien Georgelin obtient un impressionnant score de 94/100 et un Nutri-Score A. Sa composition ne présente aucun additif ou pesticide de synthèse, et elle affiche un excellent taux de fibres à 11 g pour 100 g, avec 65 % de fruits. Bien qu'elle contienne environ 25 % de sucre, elle est relativement peu calorique avec 105 kcal pour 100 g.
Si vous préférez un autre goût, la confiture de poire Williams (également de Lucien Georgelin) obtient un honorable score de 84/100, avec seulement 17,5 g de sucre pour 100 g et 73 kcal. Ces produits, qui respectent des normes de qualité élevées, sont facilement accessibles en grandes surfaces, notamment chez Carrefour.
Autres références intéressantes
La confiture allégée aux fruits rouges de La Vie Claire, qui se place à la troisième position avec un score de 82/100, est particulièrement remarquable pour sa teneur en fruits, atteignant 89 %. Exclusivement disponible dans les magasins bio La Vie Claire, elle est une option à considérer si vous recherchez un produit sain et savoureux.
