Allier plaisir gustatif et légèreté n'est pas toujours évident, mais avec notre recette de pommes rôties aux spéculoos, vous êtes sûr de vous régaler sans culpabilité. Ce dessert rapide et facile est idéal pour toute occasion, ajoutant une note de douceur et un croquant irrésistible grâce aux biscuits spéculoos.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 8 biscuits de spéculoos
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Épluchez les pommes, coupez-les en deux et retirez le cœur et les pépins.
Étape 3
Disposez les pommes dans un plat allant au four, face coupée vers le haut.
Étape 4
Arrosez les pommes de jus de citron pour prévenir le brunissement.
Étape 5
Émiettez les spéculoos et répartissez-les uniformément sur les pommes.
Étape 6
Saupoudrez de cannelle pour ajouter une saveur épicée.
Étape 7
Versez le miel sur les pommes, en veillant à ce qu'il s'écoule sur les biscuits émiettés.
Étape 8
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes.
Étape 9
Retirez ensuite le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes pour caraméliser les pommes.
Étape 10
Servez chaud, accompagné d'une cuillerée de yaourt nature sur le dessus.
Astuce de chef
Pour une option encore plus saine, remplacez le miel par du sirop d’agave, qui a un indice glycémique plus faible.
Boisson suggestion
Accompagnez ce dessert d’un thé vert léger ou d'une infusion à la cannelle pour une harmonie parfaite.
Le spéculoos, originaire de Belgique, est un biscuit épicé qui apporte une saveur unique et réconfortante à vos créations culinaires. Associé aux pommes, il offre un mariage classique qui ravira petits et grands.
