Sans additifs douteux ni excès de sucre, cette confiture promet de marier plaisir et respect des recommandations nutritionnelles, obtenant ainsi une note impressionnante de 79/100 sur l'application Yuka.
La confiture, souvent considérée comme un petit plaisir du matin, connaît pourtant des critiques de la part des experts en nutrition. La plupart des Français, malgré ces mises en garde, trouvent difficile de s’en passer.
La raison principale ? Un taux de sucre élevé qui perturbe la glycémie tout au long de la matinée, entraînant fringales et baisses d'énergie. La bonne nouvelle, c'est qu'une confiture a récemment été mise en avant par Yuka pour ses qualités nutritionnelles intéressantes.
La confiture française à la composition simple et naturelle
Quelle est donc cette confiture qui rend nos tartines matinales plus saines ? Il s'agit de la confiture française aux Fruits rouges "Intense" de la marque Bonne Maman. Sa recette repose sur des ingrédients soigneusement sélectionnés : des fruits, du sucre et du jus de citron.
Un autre atout majeur est l'absence d’additifs controversés. Avec une composition riche en fruits rouges, sa teneur en sucre est significativement plus faible que celle des confitures conventionnelles. En effet, cette confiture contient 64 % de fruits, bien au-dessus de la moyenne habituelle qui se situe entre 35 et 45 %. C'est pourquoi elle a obtenu une note élogieuse de 79/100 sur Yuka.
Pour rappel, Yuka est une application mobile qui évalue la composition des produits alimentaires et cosmétiques. En scannant un code-barres, l'application attribue une note sur 100, fondée sur la qualité nutritionnelle, la présence d’additifs, et le caractère biologique du produit. Son objectif est d'accompagner les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et transparents.
Comment bien choisir une confiture ?
Pour sélectionner une confiture saine, privilégiez des recettes simples avec une forte teneur en fruits (au moins 60 %) et peu de sucres ajoutés. Évitez les produits contenant du sirop de glucose-fructose ou des additifs indéchiffrables. Enfin, il est préférable de consommer ces produits avec modération, par exemple sur une tartine de pain complet ou mélangée à un yaourt nature.
