Récemment, j'ai eu la chance de découvrir un nouvel outil culinaire de Cointreau : le vaporisateur Cointreau Cuisine. Cet accessoire révolutionnaire est parfait pour ajouter une touche unique à différents plats, qu'il s'agisse de salades aux agrumes, de magrets de canard ou de gâteaux au chocolat.
Pour l'essayer, j'ai décidé de préparer des petits gâteaux au Cointreau en revisitant la recette du fameux gâteau nantais. Le résultat est un gâteau fondant et moelleux, avec une saveur d'orange délicatement rehaussée par le Cointreau. Ces petites douceurs sont idéales pour le goûter ou pour accompagner le café !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, où je partage des recettes faciles et des menus de batch cooking, accompagnés de listes de courses et d'instructions détaillées. Cuisiner devient un véritable plaisir, tout en régalant vos amis et votre famille.
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann - Editions Larousse
Petits gâteaux moelleux au Cointreau
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 125 g de beurre salé
- 150 g de sucre semoule
- 100 g de poudre d'amandes
- 3 œufs
- 40 g de farine
- 1 cuillère à soupe de marmelade d’orange
- Cointreau Cuisine
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, battez le beurre mou avec le sucre et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs battus tout en continuant à mixer. Incorporez ensuite la farine tamisée, la marmelade d’orange et 5 cl de Cointreau Cuisine, puis mélangez bien pour avoir une pâte lisse.
- Versez la préparation dans de petits moules en silicone et enfournez pour environ 20 minutes. Une fois cuits, démoulez et vaporisez avec le Cointreau Cuisine. Laissez-les refroidir sur une grille.
Notes
Conservez vos petits gâteaux dans une boîte hermétique en métal, ils seront encore meilleurs après 2 ou 3 jours.
Produit offert
Si vous avez testé cette recette, partagez votre expérience en envoyant un lien ou une photo à contact[at]cuisine-addict.com. Vous participerez ainsi à notre concours de recettes testées !
