Le chili con carne, plat incontournable de la cuisine tex-mex, est le choix parfait pour apporter chaleur et saveur à vos repas. Avec cette recette simplifiée, préparez un chili savoureux en un temps record, sans quitter le confort de votre cuisine !
Ingrédients essentiels pour un chili express
- 400 grammes de haricots rouges en conserve
- 400 grammes de tomates concassées en boîte
- 500 grammes de viande de boeuf hachée
- 1 cuillère à soupe d'oignon séché
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 0.5 cuillère à café de piment de Cayenne
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- Sel et poivre au goût
Instructions pour une préparation rapide
Commencez par chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive à feu moyen. Incorporez l'oignon séché, l'ail en poudre, le cumin, le paprika fumé et le piment de Cayenne. Faites revenir ces ingrédients pendant 1 à 2 minutes pour libérer leurs arômes.
Ajoutez ensuite le boeuf haché à la préparation. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant régulièrement. Une fois la viande bien cuite, incorporez délicatement les tomates concassées, les haricots rouges et la sauce Worcestershire. Laissez mijoter le tout pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
Pour assaisonner votre chili, n'oubliez pas de saler et poivrer à votre convenance. Servez chaud, accompagné de riz ou de pain pour un repas réconfortant.
Astuces et accompagnements
Une touche de chocolat noir en fin de cuisson peut rehausser encore plus les saveurs de votre chili. Pour un accord parfait, optez pour un vin rouge corsé, tel qu'un Rioja, qui harmonisera à merveille les épices du plat.
