Souvent, ce sont les préparations les plus simples qui font le plus d'effet. La crème dessert maison est un véritable classique qui séduit à chaque fois. Rapide à réaliser, elle requiert peu d'ingrédients basiques. Que ce soit pour clore un repas en famille ou épater des amis, cette recette est un incontournable qui ne manquera pas de vous rapporter des compliments !
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de maïzena
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 500 millilitres d'eau
Ustensiles
- Fouet électrique
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Commencez par verser l'eau dans un grand saladier. Ajoutez ensuite le lait en poudre et mélangez soigneusement pour obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Incorporez le sucre et la maïzena, puis mélangez encore afin d'éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez délicatement pour bien l'incorporer.
Étape 4
Utilisez un fouet électrique pour battre le mélange pendant 2 à 3 minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse et légèrement mousseuse.
Étape 5
Répartissez la préparation dans des petits ramequins ou verrines, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les servir.
Une touche gourmande
Pour une variation encore plus savoureuse, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de cacao en poudre avant de servir. Cela rehaussera le goût de ce délice.
Accord boisson
Servez cette crème dessert avec un thé à la vanille ou un café doux pour une combinaison parfaite. La crème dessert, ou crème pâtissière dans le domaine de la pâtisserie, est une préparation aux origines européennes, prisée pour son velouté et sa douceur.
