Pour les amateurs de douceurs saines, voici une idée de collation irrésistible : les energy balls au beurre de cacahuète. Ces petites boules, savoureuses et nutritives, sont idéales pour revitaliser vos journées trépidantes, que ce soit durant les préparatifs des fêtes ou en tant que cadeau original.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 150 grammes de beurre de cacahuète naturel
- 50 ml de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
Ustensiles nécessaires
- Robot mixeur
- Tamis fin
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot mixeur, déposez les flocons d’avoine et mixez-les jusqu’à obtenir une texture fine.
Étape 2
Incorporez ensuite le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et les graines de chia. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et collante.
Étape 3
Formez des petites boules avec la pâte en vous aidant de vos mains. Si la pâte est trop collante, n’hésitez pas à l’humidifier légèrement.
Étape 4
Tamisez le cacao en poudre sur les boules obtenues et enrobez-les délicatement.
Étape 5
Placez les energy balls au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de déguster.
Astuces de chef
Pour une variante savoureuse, remplacez le beurre de cacahuète par du beurre d’amande ou de noisette.
Boisson d'accompagnement
Ces energy balls se marient parfaitement avec un chocolat chaud fait maison ou un thé épicé pour les fêtes.
Infos complémentaires
Ces energy balls, également connues sous le nom de power balls, sont populaires aux États-Unis et figurent parmi les en-cas nutritifs plébiscités par les sportifs pour leur apport en protéines et en fibres.
Où trouver les ingrédients spécifiques ?
- Beurre de cacahuète : Consultez les meilleurs vendeurs en ligne.
- Graines de chia et cacao : Disponibles dans tous les magasins d'aliments naturels.
Matériel nécessaire pour la recette
Il vous faudra un bon robot mixeur et un tamis fin pour la préparation. Vous pouvez facilement trouver ces ustensiles dans les magasins d’ustensiles de cuisine ou en ligne.
Présentation des energy balls
Servez ces boules énergétiques dans une assiette blanche élégante. Pour une touche festive, ajoutez quelques branches de sapin ou un joli ruban.
