La mozzarella fumée au romarin est une délicatesse qui allie saveurs subtiles et nutrition. Cette recette simple met en valeur ce fromage soyeux, rehaussé par l’arôme du romarin, et se marie parfaitement avec un mesclun frais en accompagnement.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de mozzarella fumée
- 1 bouquet de romarin frais
- 100 g de mesclun
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation de la recette
1. Commencez par couper la mozzarella fumée en tranches épaisses. Disposez-les sur une assiette et préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2. Ajoutez le mesclun autour de la mozzarella. Parsemez le tout avec des feuilles de romarin frais pour une touche aromatique. N'hésitez pas à ajuster les assaisonnements selon vos préférences.
Servir et déguster
Cet plat coloré est idéal en entrée ou en plat principal léger. La combinaison de la mozzarella fumée, du romarin et du mesclun créera une expérience gustative inoubliable. Bon appétit !
