Les papillotes de daurade, agrémentées de tomates cerises, sont une option raffinée et légère pour un repas d'été. Cette méthode de cuisson préserve les saveurs et les nutriments du poisson, tout en ajoutant une touche colorée et juteuse grâce aux tomates.
Ingrédients nécessaires
- 4 filets de daurade
- 250 g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les sur des feuilles de papier sulfurisé.
- Placez les filets de daurade par-dessus, arroser d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes.
- Parsemez de rondelles de citron et fermez hermétiquement les papillotes.
- Enfournez pendant 20 minutes. Servez chaud, avec un accompagnement de légumes, par exemple.
Cette recette de papillotes de daurade aux tomates cerises est non seulement simple, mais elle ravira aussi les palais grâce à la fusion de ses ingrédients. C'est le plat parfait pour impressionner vos invités tout en restant léger et sain.
