Pour bien débuter la journée, rien de tel qu’un petit déjeuner à base de flocons d’avoine. Ces céréales, riches en nutriments, sont idéales pour un repas léger et délicieux. Voici 7 recettes originales que vous pouvez réaliser pour profiter de leurs bienfaits dès le matin.
Les flocons d’avoine ont fait leur grand retour dans notre alimentation, grâce à leurs nombreux atouts. Ils sont non seulement riches en glucides, protéines, fibres et acides gras insaturés, mais également en vitamines B et calcium. En plus de favoriser une bonne digestion, ils sont également rassasiants, vous permettant d'affronter la journée avec énergie. Que ce soit en porridge, en overnight oats, en granola ou même en energy balls, les possibilités sont infinies.
Recettes de petit déjeuner à base de flocons d’avoine
Porridge classique
- 40 g de flocons d’avoine
- 40 cl de lait ou boisson végétale non sucrée
- 1 banane
- Framboises, myrtilles ou fraises frais ou congelés
- 2 cuil. à café de sirop d’agave
Préparation :
- Coupez la banane en rondelles.
- Chauffez le lait à feu doux, puis ajoutez les flocons d’avoine.
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Servez dans un bol et garnissez avec la banane et les fruits rouges.
- Ajoutez le sirop d’agave et savourez chaud ou froid.
Overnight oats à la pomme et à la cannelle
- 1 pomme
- 50 g de flocons d’avoine non sucrés
- 10 g de noix de pécan
- 120 ml de lait d’amande non sucré
- 1 cuil. à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 cuil. à café de cannelle
Baked oatmeal
- 40 g de flocons d’avoine
- 20 g de chocolat noir
- 1 œuf
- 4 cl de lait
- ½ cuil. à café de levure chimique
- Extrait de vanille
- Pincée de cannelle et de sel
Flapjacks au chocolat
- 100 g de banane
- 100 g de flocons d'avoine
- 40 g de pépites de chocolat
Granola express
- 1 banane
- 5 à 6 cuil. à soupe de flocons d’avoine
- 1 cuil. à soupe de cacao en poudre
Pancakes à la banane
- 2 bananes
- 150 g de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 12,5 cl de lait
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1 cuil. à café d'arôme vanille
Bowl cake au micro-ondes
- 100 g de yaourt
- 40 g de farine d’avoine
- ½ banane
- 1 œuf
- 1 cuil. à café de levure chimique
- Deux carrés de chocolat noir
- Beurre de cacahuète
- Sirop d’érable
