La Maison Kayser a récemment été honorée en remportant à la fois le prix du jury et le prix des lecteurs du célèbre webmagazine French Morning pour la meilleure baguette de la ville.
Les New-Yorkais, tout comme les Français, partagent une passion pour le bon pain, et ils ne reculent devant rien pour savourer les meilleures baguettes. Ces dernières années, la ville a vu une véritable effervescence autour de la boulangerie artisanale, et les créations d'Eric Kayser ne font pas exception.
La Baguette Battle : un événement culinaire incontournable
Célébré lors de l'ouverture de sa dixième boulangerie à New York, Eric Kayser a remporté avec fierté le prix de la meilleure baguette lors de la Baguette Battle, un concours organisé par French Morning. Quinze boulangers se sont affrontés, et les amateurs comme les professionnels ont pu déguster les diverses créations. L'engouement croissant des Américains pour le pain authentique a également motivé l'émergence de nouvelles boulangeries à travers la ville.
Eric Kayser : le boulanger des cœurs américains
Le jury, composé d'experts et d'amateurs, a plébiscité Kayser pour son excellence dans l'art du pain, un savoir-faire qu’il a su transmettre depuis l'ouverture de sa première boulangerie à NYC en 2012. Des prix spéciaux ont également été attribués à d'autres établissements, notamment Amy's Bread, reconnue pour ses carrot cakes, et Breads Bakery, spécialisée dans les pains européens. Parmi les créations notables, la baguette aux pralines d'Eric Kayser demeure une référence pour les gourmands.
En attendant de découvrir d'autres délices, Eric Kayser continue de séduire les New-Yorkais avec ses baguettes parfaitement cuites et savoureuses.
