Préparez-vous à plonger dans un monde de douceur avec ce succulent cake aux pommes et à la vanille. Parfait pour un goûter convivial en famille ou entre amis, ce délice ravira les gourmands de tous âges. Enfilez votre tablier et embarquez pour cette aventure culinaire !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 unités d'œufs
- 100 millilitres d'huile végétale
- 1 pot de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 boîtes de pommes en conserve
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake
- Fouet
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et préparez votre moule à cake en l'huilant ou le beurrant pour éviter que la pâte ne colle.
Étape 2
Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre et la levure chimique ensemble avec un fouet pour aérer les ingrédients.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les œufs jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Ajoutez l'huile, le yaourt et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez les pommes en conserve, préalablement égouttées et coupées en petits morceaux, en prenant soin de les répartir de manière homogène dans la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Astuces du chef
Pour un cake encore plus moelleux, ajoutez un demi-pot de compote de pommes à la préparation.
Accords gourmands
Servez ce cake accompagné d'un verre de lait frais ou d'un chocolat chaud, c'est une combinaison parfaite !
Un peu d'histoire
Ce cake aux pommes et à la vanille évoque tendres souvenirs d'enfance et moments partagés. C'est une recette simple, mais riche en saveurs qui séduira à coup sûr les amateurs de douceurs.
Suggestions de présentation
Présentez votre cake sur un joli plat et découpez-le en tranches épaisses. Ajoutez quelques pommes tranchées pour une touche élégante.
Pour sublimer la présentation, pensez à utiliser des supports à gâteaux réversibles.
