Décrites comme des alliées minceur, les soupes ne tiennent pas toujours leurs promesses. Le nutritionniste Raphaël Gruman met en lumière trois marques de soupes toutes prêtes à éviter en raison de leur forte teneur en sel et en additifs.
Pourquoi les soupes industrielles sont problématiques
Une soupe faite maison est généralement saine et équilibrée. Cependant, les variétés industrielles sont souvent chargées en calories et en matières grasses. Raphaël Gruman, nutritionniste, explique que « les producteurs ajoutent souvent de la crème et de l'huile pour donner une texture crémeuse ».
Opter pour une soupe au supermarché peut sembler une solution rapide, mais la réalité est souvent décevante. Les étiquettes peuvent être trompeuses, et la plupart du temps, le contenu ne respecte pas les attentes en matière de nutrition.
Les ingrédients sont listés par ordre de quantité. Par exemple, si l'eau est en tête, cela signifie que le produit contient principalement de l'eau et non des légumes.
Les marques à éviter
Sur sa page TikTok, Raphaël Gruman recommande d'être vigilant face à certaines soupes qui peuvent compromettre votre santé. Selon lui, voici trois marques à éviter si vous souhaitez prendre soin de votre ligne et de votre santé :
- - Soupe Knorr, mouliné de légumes variés
- - Velouté tomate de Royco
- - Soupe Liebig
« Une seule brique de ces soupes peut dépasser les apports journaliers recommandés en sel », met en garde Gruman. Un excès de sel peut avoir des conséquences néfastes sur votre santé, notamment en favorisant l'hypertension et la rétention d'eau.
Alternatives saines pour les soupes
Pour ceux qui manquent de temps, le nutritionniste préconise de préparer des soupes maison simples, en choisissant des légumes de saison et, si possible, bio. Si cuisiner n'est pas une option, optez pour des soupes surgelées qui, même si elles ne sont pas moins caloriques, contiennent généralement moins de sel et d'additifs que leurs homologues en brique.
Préparer vos repas vous-même ouvre la voie à une alimentation plus saine et équilibrée.
