Découvrez le parcours de Karel et les raisons de son départ de l'émission.
- Son parcours
- Son univers
- Son Instagram
[Mis à jour le 17 octobre 2022 à 09h58] Karel, un jeune homme de 29 ans, a été écarté du Meilleur Pâtissier 2022 lors de l'émission diffusée le 12 octobre. Son parcours a été semé d'embûches, notamment une déception lors de l'épreuve de la mousse au chocolat, suivie de performances remarquablement inférieures lors de l'épreuve technique dirigée par Cyril. Enfin, son gâteau à la framboise n’a pas séduit Philippe Conticini, qui a jugé la crème trop ferme et le glaçage mal achevé.
Quel est son parcours ?
Karel, originaire du Cameroun et de l'ethnie Bamiléké, a émigré en France à treize ans. Bien qu'il ait d'abord voulu devenir footballeur, il s’est orienté vers des études en ingénierie. Diplômé de l’ESTP Paris en 2017, il a travaillé chez Eiffage puis Vinci, passant par des postes de responsable de projet au Nigeria et en Angola. Ce n'est qu'après avoir changé de cap pour investir dans la finance que Karel a décidé de participer à cette onzième saison du Meilleur Pâtissier, animé par un seul objectif : « être le meilleur parmi les meilleurs ».
Son univers en pâtisserie
Dans son approche de la pâtisserie, Karel met un point d'honneur au goût. Depuis le confinement, il s'illustre par des créations qui fusionnent les saveurs de son enfance au Cameroun et de ses voyages. « Ma passion pour la pâtisserie m'est venue de ma cousine Mireille, avec qui j’ai grandi au Cameroun. Je la suivais partout dans la cuisine et je goûtais à tout », se remémore-t-il avec joie.
Quel est l'Instagram de Karel du Meilleur Pâtissier ?
Sur Instagram, Karel (@karel_lmp11) invite à un véritable voyage culinaire ! Ses créations colorées, raffinées et alléchantes témoignent d’une progression constante. Sa bûche « Antananarivo » à la vanille et caramel est à tomber, tout comme le Thiakry, un délice ouest-africain à base de couscous de mil et de yaourt. Son compte est une source de sourires, tout comme lui-même. Pour encore plus de contenu, il est aussi présent sur TikTok (@karel_nitch).
