En quête de plats délicieux et faciles à transporter pour votre prochain déjeuner en plein air ? Nous vous proposons deux recettes à base de saumon, à la fois simples à réaliser et parfaites pour régaler vos convives.
1. Salade de saumon fumé et avocat
Cette salade est un mélange frais et savoureux qui ravira vos papilles :
- 200 g de saumon fumé
- 1 avocat mûr
- 1/2 concombre
- Quelques brins de ciboulette
- Jus de citron
Commencez par couper l’avocat et le concombre en dés. Dans un saladier, mélangez délicatement le saumon fumé coupé en morceaux avec les dés d’avocat et de concombre. Ajoutez un filet de jus de citron et parsemez de ciboulette. Servez frais dans des contenants hermétiques.
2. Wraps au saumon grillé et légumes croquants
Faciles à préparer, ces wraps sont parfaits pour un pique-nique dynamique :
- 4 tortillas
- 200 g de saumon grillé
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- Des feuilles de salade verte
- Crème fraîche ou yaourt nature
Étalez la crème fraîche sur chaque tortilla. Ajoutez ensuite les feuilles de salade, le saumon grillé, le poivron coupé en fines lamelles et la carotte râpée. Roulez les tortillas bien serrées et coupez-les en deux. Emballez-les dans du papier aluminium pour un transport aisée.
Afin d'ajouter une touche encore plus personnelle, vous pouvez accompagner ces plats avec des sauces maison ou des garnitures aussi variées que délicieuses. Prêts à savourer ces recettes au saumon lors de votre prochain pique-nique ?
