Pourquoi choisir un granola fait maison ?
Réaliser son propre granola présente de nombreux avantages. Tout d'abord, cela vous permet de contrôler les ingrédients. Vous pouvez choisir des céréales complètes, des fruits secs et des noix selon vos préférences, tout en évitant les additifs et les sucres ajoutés souvent présents dans les options commerciales.
Les ingrédients nécessaires
- 3 tasses de flocons d'avoine
- 1 tasse de noix (amandes, noix de pécan ou noisettes)
- ½ tasse de miel ou de sirop d'érable
- 1/2 tasse d'huile de coco fondue
- 1 tasse de fruits secs (raisins, cranberries, abricots)
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les noix et une pincée de sel.
- Dans une casserole, faites chauffer le miel et l'huile de coco jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis versez-le sur les ingrédients secs.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 20-25 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Ajoutez les fruits secs une fois le granola refroidi, et conservez-le dans un bocal hermétique.
Avec ces étapes simples, vous aurez un granola au miel savoureux et nutritif, idéal pour accompagner vos yaourts ou comme en-cas. Profitez-en au petit déjeuner ou au brunch, et délectez-vous de chaque bouchée !
