La médecine traditionnelle chinoise nous enseigne l'importance d'adapter notre mode de vie et notre alimentation au rythme des saisons pour maintenir notre santé. Pendant l'été, période associée à l'élément Feu, l'accent est mis sur le Cœur et l'Intestin grêle. L'énergie Yang prédomine, entraînant une élévation de la chaleur corporelle. Isabelle Laading, praticienne et éducatrice en shiatsu, nous rappelle qu'« avec l'ascension de l'énergie, les fluides sont mobilisés pour rafraîchir notre organisme ».
Préserver le cœur et les reins en été
La chaleur estivale a un impact notable sur le cœur et l’intestin grêle, ce qui peut augmenter le risque de déshydratation si l'on n'est pas vigilant. Il est essentiel de boire beaucoup d'eau pour compenser la perte de liquides et d'électrolytes tels que le sodium et le potassium. Voici quelques conseils :
- Pratiquez des exercices modérés pour maintenir une circulation sanguine efficace.
- Privilégiez des repas légers pour éviter de surcharger le système digestif.
- Évitez les boissons glacées qui peuvent nuire à la digestion.
Choisir des aliments hydratants
En diététique chinoise, les aliments sont sélectionnés non seulement pour leur saveur, mais aussi pour leur nature thermale. En début d'été, optez pour des aliments à température tiède comme les cerises, abricots, et pêches. À mesure que la chaleur s'intensifie, il est conseillé de consommer davantage de fruits et légumes à nature fraîche ou froide, tels que :
- Tomates
- Concombres
- Courgettes
- Aubergines
- Melons
- Pastèques
- Chou chinois
Josette Chapellet, especialista en diététique chinoise, avertit de ne pas abuser des crudités, qui peuvent parfois engendrer un « froid de l'estomac ». Une consommation excessive de ces aliments pourrait perturber la rate et engendrer des désagréments digestifs comme des ballonnements ou de la fatigue. L'équilibre reste donc primordial pour une santé durable.
