Lors de l’épisode du 14 décembre 2021 de son émission phare, Cyril Lignac a concocté une recette qui promet de ravir vos convives durant les fêtes de fin d'année : le vacherin mont d’Or aux saucisses. Un plat gourmand qui allie fromage fondant et saucisses savoureuses, idéal pour partager des moments chaleureux autour de la table.
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer ce délice pour 4 personnes, voici la liste des ingrédients :
- 1 grand vacherin mont d’Or
- 1 saucisse de Morteau ou 3 chipolatas
- 2 œufs
- 120 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 3 cl de lait
- 1 cuil. à café de levure chimique
- Sel fin et poivre du moulin
Préparation simplifiée
Voici comment réaliser ce plat savoureux :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Faites cuire la/les saucisse(s) dans une casserole d’eau bouillante, puis mettez-les dans une poêle pour obtenir une belle coloration.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le beurre fondu, le lait, la levure chimique, le sel et le poivre pour obtenir une pâte homogène.
- Disposez le vacherin dans un plat allant au four, ajoutez les saucisses par-dessus, puis recouvrez avec la préparation faite.
- Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Cette recette simple et rapide est parfaite pour les repas de fête, et elle saura apporter une touche conviviale et gourmande à votre table. Pour découvrir plus de conseils et de recettes, consultez le compte Instagram de M6 ou le profil de Cyril Lignac.
