Pour faire plaisir lors du goûter, rien de tel que des cookies maison ! Découvrez cette recette gourmande de cookies aux M&M’s avec un cœur coulant, idéale pour les petits et grands gourmands.
Une recette appréciée de tous
Les cookies sont des petits biscuits d'origine américaine qui s'adaptent à tous les goûts. Que vous les préfériez moelleux ou croustillants, il existe une multitude de variations : aux flocons d’avoine, chocolat ou fruits secs. Cette recette, signée par Ornella, propose des biscuits généreusement garnis de pépites de chocolat et de M&M’s croquants, rehaussés d’un cœur fondant de pâte à tartiner. Une façon délicieuse de ravir vos enfants lors du goûter du mercredi !
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser une douzaine de cookies, voici ce qu'il vous faut :
- 60 g de sucre de cassonade
- 60 g de sucre semoule
- 300 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 175 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf
- M&M’s
- Pépites de chocolat
- Pâte à tartiner
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer le four à 180 °C. Dans un grand bol, combinez les deux types de sucre, la farine et la levure. Ajoutez le beurre mou puis l’œuf, et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez des M&M’s concassés et des pépites de chocolat. Pour former les cookies, prélevez un peu de pâte, écrasez-la légèrement et créez un petit puits au centre. Déposez-y une cuillère de pâte à tartiner, refermez avec la pâte à cookies, et façonnez des boules. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés à l'extérieur, tout en restant moelleux à l'intérieur. Laissez-les refroidir avant de les déguster.
