Croustillant et doré à la perfection, le croque-monsieur fait rêver les palais. En le préparant chez soi, vous pouvez en faire un plat équilibré facilement.
Un repas nourrissant
Utilisez du pain complet ou aux céréales, idéalement bio. Ce choix améliore la satiété grâce à une teneur plus élevée en fibres et en minéraux. Si possible, optez pour du pain au levain tranché, exempt de graisses et de sucres ajoutés, contrairement au pain de mie habituel.
Des ingrédients sains
Pour le jambon, privilégiez le bio ou Label Rouge. Les produits du commerce sont souvent chargés d’additifs et de sel. Préparez le vôtre avec un jambon de qualité et pauvre en sodium pour un croque-monsieur savoureux et sain.
Le choix du fromage
Privilégiez les fromages authentiques comme l’emmental, le comté ou le gruyère. Évitez les fromages à tartiner, généralement composés principalement de lait, de beurre, et d'émulsifiants, ce qui en fait une option moins nutritive.
Pour diversifier votre croque-monsieur, essayez ces trois variations : à l’italienne (jambon cru et mozzarella), au chèvre (jambon blanc, rondelles de chèvre cendré et éclats de noix) ou nordique (saumon fumé, fromage frais et aneth).
