Rien de tel qu’un plat savoureux et réconfortant pour les repas en famille ou entre amis. Les cuisses de poulet marinées et rôties constituent une option à la fois simple et délicieuse. Avec quelques ingrédients clés, transformez des cuisses de poulet ordinaires en un repas mémorable.
Les ingrédients indispensables
- 4 cuisses de poulet
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- De l'ail en poudre et du poivre noir moulu, selon vos goûts
Étapes de la préparation
1. Préparez la marinade : Dans un bol, combinez l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, la moutarde, l'ail en poudre et le poivre. Remuez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
2. Marinez le poulet : À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec la marinade. Laissez reposer au moins 15 minutes, ou idéalement toute la nuit au réfrigérateur pour un maximum de saveurs.
3. Enfournez : Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson et enfournez pour environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Un accompagnement parfait
Pour peaufiner votre plat, servez les cuisses de poulet avec des pommes de terre rissolées ou une salade fraîche. Un peu de persil haché en guise de garniture ajoute une touche de couleur et de saveur.
