Le gratin de pommes de terre est un plat classique, apprécié de tous et particulièrement adapté aux dîners. Pour apporter une touche de gourmandise à ce plat familier, essayez notre version au parmesan. Idéale pour régaler vos proches, elle se prépare rapidement et sans effort.
Une recette simple et savoureuse
Rien de tel qu’un gratin de pommes de terre au parmesan après une journée bien remplie. Sa préparation ne prend que quelques minutes, et la cuisson apporte une belle dorure au plat. Ce gratin séduira à coup sûr petits et grands avec son crémeux et son goût agréablement relevé par le parmesan.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 700 g de pommes de terre
- 80 g de parmesan râpé
- 5 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre au goût
Étapes de la préparation :
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 10 minutes après ébullition.
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Égouttez les pommes de terre et découpez-les en rondelles.
- Dans un plat à gratin, disposez une première couche de pommes de terre, puis saupoudrez de parmesan. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en finissant par le parmesan. Ajoutez ensuite les herbes de Provence et la muscade, puis arrosez de lait.
- Enfournez pendant 30 minutes.
Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle permet également d'avoir un plat réconfortant que tout le monde appréciera. Pensez à l'emballer dans du film alimentaire pour le conserver au réfrigérateur, où il pourra se garder jusqu'à trois jours. Pour le réchauffer, il suffit de le placer au four à 150 °C pendant environ 25 minutes.
