Les produits de la mer, véritables sources de protéines, offrent à la fois saveurs et bienfaits pour une alimentation équilibrée. Découvrez notre sélection des sept poissons et fruits de mer les plus riches en protéines pour agrémenter vos repas.
Les poissons les plus riches en protéines
Voici quelques poissons reconnus pour leur haute teneur en protéines, offrant également des nutriments essentiels :
- Thon frais : Avec 29 g de protéines pour 100 g, ce poisson est excellent pour la santé grâce à sa richesse en oméga-3. Attention, il peut contenir des niveaux élevés de mercure.
- Sardines à l'huile : Elles contiennent environ 25 g de protéines par 100 g et sont une source précieuse d'oméga-3, de calcium et de vitamine D.
- Saumon : Avec 20 g de protéines pour 100 g, ce poisson est aussi riche en oméga-3 et en vitamines D et B12, bénéfique pour le système cardiovasculaire.
- Anchois : Tartinés ou en salade, ils apportent également 20 g de protéines pour 100 g, tout en étant faibles en calories.
Les fruits de mer : de véritables alliés protéinés
Les fruits de mer, qu'ils soient petits ou grands, offrent également une remarquable quantité de protéines. Voici les trois champions :
- Crevettes : Avec 24 g de protéines pour 100 g, elles sont faibles en calories et en matières grasses, tout en étant riches en sélénium et en vitamine B12.
- Crabe : Ce délice marin contient 18 g de protéines pour 100 g et est également une bonne source de vitamine B12, idéal pour un repas léger.
- Calamar : Avec 16 g de protéines pour 100 g, il est faible en calories et riches en nutriments bénéfiques, y compris les vitamines B12 et sélénium.
N'oubliez pas d'intégrer ces aliments dans votre régime pour profiter de leurs bienfaits nutritifs !
