Cette année marque le 20e anniversaire de Desperate Housewives en France. À cette occasion, Teri Hatcher, connue pour son rôle de Susan Mayer, a décidé de ravir ses fans avec sa recette maison de mac and cheese, un plat à savourer sans hésitation !
Un anniversaire mémorable
Le premier épisode de cette série emblématique a vu le jour le 8 septembre 2005, lançant les téléspectateurs dans les intrigues captivantes de Wisteria Lane. En célébration de cet événement, Teri Hatcher a profité de son compte Instagram pour annoncer son podcast Desperately Devoted. Elle y visionnera les épisodes aux côtés de son ancienne coéquipière Andrea Bowen et de sa fille Emerson Tenney, pour partager des anecdotes et analyser l'impact culturel de la série.
La recette de mac and cheese de Teri Hatcher
Pour embellir l'anniversaire de Desperate Housewives, l'actrice a également partagé sa recette de mac and cheese, qui reste très différente de la maladresse culinaire de son personnage. Voici comment préparer ce met savoureux :
- Ingrédients :
- 450 g de pâtes
- 30 g de fromage Manchego
- 30 g de gruyère
- 30 g de cheddar blanc
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 50 cl de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de moutarde en poudre
- 1/4 cuillère à café de muscade
- Pour la garniture croustillante :
- 50 g de chapelure Panko
- 50 g de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation
- Cuisson des pâtes : Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Préparation de la sauce : Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez pendant 2 à 3 minutes.
- Ajout des ingrédients : Incorporez progressivement le lait chaud, puis assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail, l'oignon, la moutarde et la muscade. Laissez épaissir.
- Mélange de fromages : Retirez du feu et ajoutez les fromages râpés pour obtenir une sauce lisse.
- Assemblage : Mélangez les pâtes avec la sauce au fromage dans un plat à gratin.
- Topping : Prévoyez un mélange de chapelure, parmesan, beurre fondu et persil pour la garniture.
- Cuisson au four : Faites cuire à 180 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
