Avec le retour des recettes rapides, laissez-vous séduire par ce cordon bleu de dinde à l’italienne. Facile à préparer, il incorpore des ingrédients savoureux qui apportent une touche ensoleillée à votre table.
Des ingrédients simples mais délicieux
Cette recette utilise des escalopes de dinde, de la mozzarella fondante et des tomates séchées. En ajoutant un sachet de croustines Maggi à la saveur tomate-basilic, vous obtiendrez une croûte croustillante sans ajout de matières grasses, puisque la cuisson se fait au four. Si vous souhaitez une alternative, une chapelure assaisonnée à base de basilic et d’épices fera également l’affaire.
Instructions faciles pour un plat réussi
- Préchauffez votre four à 200°C. Aplatissez les escalopes de dinde et ajoutez au centre des tranches de mozzarella ainsi que des pétales de tomates séchées. Refermez en portefeuille et fixez avec des pics en bois.
- Dans un bol, battez l’oeuf et dans un autre, versez le contenu du sachet de croustines. Trempez chaque escalope dans l’œuf, puis dans la panure pour bien les enrober. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes.
Un plat à déguster sans modération
Servez chaud pour profiter de la mozzarella fondante. Accompagnez-le de légumes verts pour un repas équilibré et réconfortant. Ce cordon bleu à l’italienne séduira toute votre famille et prolongera l’été dans votre assiette.
