Si vous êtes un fan de recettes salées, réjouissez-vous : nous vous présentons un cake savoureux alliant le jambon, l'emmental et les carottes. Ce délice est parfait non seulement pour vos pique-niques, mais aussi comme entrée légère ou apéritif lors de repas en famille ou entre amis. Alors, enfilez votre tablier et suivez le guide !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 3 œufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de jambon blanc coupé en dés
- 100 grammes d’emmental râpé
- 2 carottes râpées
Ustensiles indispensables
- Moule à cake en silicone
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout.
Étape 3
Ajoutez l'huile d'olive et le lait progressivement tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le jambon en dés, les carottes râpées et l'emmental. Mélangez jusqu'à ce que tout soit homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre.
Étape 6
Après cuisson, laissez tiédir avant de démouler. Ce cake peut être servi chaud ou froid.
Astuces de chef
Si vous ne disposez pas d’un moule en silicone, optez pour un moule classique en le beurrant et farinant légèrement pour un démoulage réussi.
Le vin idéal
Pour accompagner ce cake salé, choisissez un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon, qui mettra en valeur les saveurs du jambon et de l'emmental.
À savoir
Cette recette est très adaptable! Remplacez le jambon par du bacon pour une touche fumée, ajoutez des herbes fraîches comme de la ciboulette ou intégrez d'autres légumes râpés, comme la courgette. Laissez libre cours à votre imagination!
Suggestion de service
Pour une présentation idéale, découpez le cake en fines tranches et disposez-les sur un plat de service. Pour un repas complet, associez ces tranches avec une salade verte assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron.
