Si vous croyez qu'un gratin nécessite une multitude d'ingrédients, détrompez-vous. Voici une recette simplifiée de gratin au thon qui allie rapidité et délice, tout en redécouvrant la beauté de la cuisine traditionnelle.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de thon en conserve
- 800 grammes de pommes de terre en conserve
- 200 millilitres de crème liquide
Ustensile
- Moule à gratin
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Égouttez le thon et les pommes de terre, puis découpez ces dernières en rondelles épaisses si besoin.
Étape 3
Dans un moule à gratin, disposez une couche de pommes de terre, ajoutez le thon émietté et arrosez de crème liquide.
Étape 4
Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème pour plus de crémeux.
Étape 5
Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuce de chef
Pour rehausser le goût de votre gratin, n'hésitez pas à ajouter une pincée de muscade ou quelques herbes de Provence à la crème.
Accord vin
Servez ce gratin avec un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui complétera à merveille les saveurs crémeuses du plat.
Info en plus
Le gratin est un classique de la cuisine française, réputé pour sa croûte dorée et sa capacité à être préparé à l'avance. Ce plat est une solution idéale pour un repas convivial, rapide et savoureux.
