Optez pour la simplicité en servant un savoureux sandwich thon-mayo en entrée. Réalisé avec finesse par Cyril Lignac, ce plat pourrait surprendre vos invités. À la fois simple à préparer et délicieusement gourmand, c'est une alternative idéale au traditionnel pain bagnat.
Cyril Lignac prouve une nouvelle fois que les recettes basiques peuvent être des succès. Cette version revisitée du sandwich thon-mayo va certainement ravir vos convives. En quelques minutes seulement, vous pouvez concocter une entrée qui mettra tout le monde d'accord, même ceux qui doutent de sa simplicité.
Une recette simplissime qui ravira petits et grands
Ingrédients pour 4 personnes :
- 160 g de thon mariné à l’huile d’olive
- 2 tomates fraîches
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 4 oignons nouveaux
- 1 poivron vert
- 4 œufs durs
- 4 à 8 filets d’anchois
- Quelques olives noires
- 2 petits cœurs de laitue
- 4 pains à hot-dog
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
Étapes de la préparation :
- Coupez la salade et le poivron en fines lamelles, puis mélangez-les et réservez. Faites de même avec les tomates que vous couperez en rondelles.
- Dans un saladier, hachez les œufs durs, ajoutez les oignons émincés, les anchois hachés, la mayonnaise, et mélangez le tout.
- Dans une poêle chauffée, faites légèrement dorer les pains à hot-dog des deux côtés. Ouvrez-les dans le sens de la longueur sans couper complètement.
- Garnissez chaque pain d’une cuillerée de mélange à la mayonnaise, ajoutez le thon, une rondelle de tomate, et quelques lamelles de laitue et de poivron. Terminez avec des olives et des feuilles de basilic.
Pour un sandwich thon-mayo encore plus savoureux
Pour rehausser le goût, ajoutez des tranches d'avocat frais sur le mélange de thon-mayo. N’hésitez pas à agrémenter votre mayonnaise avec des échalotes hachées. Variez les pains en optant pour bagels, pains focaccia ou complets. Vous pouvez aussi ajouter d'autres légumes comme des concombres pour une touche de fraîcheur.
