En quête d'un repas savoureux et économique ? Avec l'augmentation des prix et les fins de mois difficiles, il est toujours possible de concocter des plats réconfortants sans exploser son budget. Vous pouvez ainsi vous faire plaisir tout en profitant de légumes de saison. Voici deux idées de recettes simples et délicieuses pour un menu pour quatre personnes, le tout pour moins de 10 €.
Gratin de courgettes, tomates et feta
Ce gratin allie la douceur des légumes de saison à la richesse de la feta, un vrai régal pour les papilles !
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 1 bloc de feta
- Paprika
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Instructions :
- Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Faites de même avec les courgettes.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de courgettes et de tomates.
- Ajoutez la feta au centre et assaisonnez avec l'huile d'olive, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Crumble à la rhubarbe
Ce dessert, à la fois croquant et fruité, met en avant la rhubarbe, souvent sous-estimée. Vous pouvez également opter pour des fraises selon vos préférences !
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre mou
- 400 g de rhubarbe
- 2 pommes
Instructions :
- Coupez la rhubarbe et les pommes en morceaux, puis disposez-les dans un plat allant au four.
- Recouvrez-les de la pâte et enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
