Avis à tous les passionnés de pâtisserie : l’École du grand chocolat Valrhona vient d'ouvrir ses portes à Viroflay.
Reconnue par les grands noms de la pâtisserie comme Pierre Hermé et Christophe Michalak, Valrhona a lancé son École du grand chocolat à Viroflay, pour le plus grand bonheur des amateurs de sucreries. Que vous cherchiez à perfectionner vos talents en chocolat ou à découvrir de nouvelles recettes, cet établissement est fait pour vous.
Une ouverture tant attendue
Auparavant, les gourmands parisiens désireux d'apprendre à maîtriser l'art de la ganache devaient faire un long trajet jusqu'à Valence. Aujourd'hui, grâce à la nouvelle école à Viroflay, située près de Versailles, cette expertise est à portée de main. Les futurs pâtissiers peuvent s'inscrire à des sessions d'une demi-journée ou d'une journée entière, où Julie Haubourdin, experte en la matière, enseigne les techniques essentielles avec enthousiasme.
Des cours variés et enrichissants
Les cours couvrent une variété de thématiques gourmandes telles que la "Cuisine fusion chocolat", "Déclinaison chocolat caramel", et la fabrication de macarons. L'ambiance est à la fois didactique et ludique, permettant aux participants d'acquérir des compétences utiles tout en s'amusant. De plus, chacun repart avec des créations chocolatées faites maison !
Infos pratiques
Les stages sont proposés au tarif de 79 € pour une demi-journée ou 149 € pour une journée complète. Pour plus d'informations, consultez le site www.valrhona.com ou rendez-vous à l'École du grand chocolat Valrhona, 91, rue Joseph-Bertrand, 78220 Viroflay. Inscriptions disponibles au 04 75 07 90 95.
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