Avec la montée des prix et l'inflation, beaucoup cherchent des moyens de se nourrir sans se ruiner. En réponse à cette nécessité, le chef Cyril Lignac propose un délicieux menu à moins de 5 euros par personne, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille.
Les ingrédients clés
Pour réaliser ce plat savoureux, vous aurez besoin des éléments suivants :
- 250 g de riz basmati
- 300 g de saucisses et merguez
- 1 oignon ou échalote
- 1 carotte
- 15 cl de sauce soja
- 30 g de miel
- 90 g de sucre
- 200 g de chocolat noir
- 170 g de crème liquide (ou de lait)
Préparation rapide
Pour réaliser le plat principal :
- Cuisez le riz dans de l'eau bouillante pendant environ dix minutes.
- Faites griller les saucisses et merguez dans une poêle, puis découpez-les en rondelles.
- Ajoutez l'oignon et la carotte dans la même poêle et faites revenir le tout.
- Incorporez les saucisses, puis le riz, et mélangez bien pour une cuisson uniforme.
- Pour finaliser le tout, mélangez la sauce soja, le miel, et ajoutez-le à votre préparation.
Dessert gourmand
Pour conclure ce repas, préparez une mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat dans du lait chaud, et en l'incorporant délicatement à des blancs d'œufs montés en neige. Laissez poser au frais ou savourez immédiatement.
Ce menu simple et abordable rappelle que la gastronomie peut aussi rimer avec économie. Laissez-vous tenter par ces saveurs à petit prix, à la fois nourrissantes et délicieuses !
