Halloween est près de nous ! Si vous prévoyez de fêter cette soirée avec des amis ou de la famille, un buffet salé original est essentiel. Voici trois recettes savoureuses pour rendre votre soirée mémorable.
Des poivrons en forme de citrouilles pour un goût mexicain
Les poivrons oranges, symboles d'Halloween, se transforment en de délicieuses « citrouilles ». Voici une recette simple et appréciée de tous.
Ingrédients pour 3 personnes :
- 3 gros poivrons oranges
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 100 g de viande hachée
- Mélange d'épices mexicaines
- 1 boîte de purée de tomates
- 1 boîte de maïs
- 1 grosse tomate
- 150 g de crème fraîche
- Cheddar râpé
- Persil
Instructions :
- Préparez les poivrons en les lavant, coupant le chapeau et en dessinant des visages.
- Faites revenir l'oignon dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu'à coloration.
- Incorporez la purée de tomates et les épices, puis laissez mijoter.
- Ajoutez les tomates coupées et le maïs, puis intégrez la crème fraîche.
- Garnissez les poivrons avec le mélange, parsemez de cheddar et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
- Ajoutez le persil haché avant de servir.
Minis pizzas citrouille pour un apéro festif
Ces petites pizzas en forme de citrouilles feront sensation à votre apéritif. Faciles à réaliser, elles sont irrésistibles.
Ingrédients pour 4 mini pizzas :
- 1 pâte à pizza
- 100 g de sauce tomate
- Champignons de Paris
- Olives noires
- 1 boule de mozzarella
- Origan
- 1 œuf
- Paprika
- Bâtonnets de cannelle
Instructions :
- Divisez la pâte à pizza en 4.
- Placez la sauce tomate et les garnitures au centre de chaque morceau.
- Refermez la pâte, formez des boules et attachez-les avec une ficelle.
- Badigeonnez d'un mélange d'œuf et de paprika avant de cuire pendant 25 minutes à 180°C.
- Servez avec un bâtonnet de cannelle planté au centre.
Pommes de terre effrayantes au four
Pour un effet horrifiant même à l’apéritif, ces pommes de terre au four sont idéales. Accompagnez-les d'une sauce au yaourt pour une touche savoureuse.
Ingrédients pour 12 pommes de terre :
- 12 pommes de terre grenaille
- Huile d'olive
- Sel
Instructions :
- Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes.
- Une fois refroidies, sculptez des visages effrayants.
- Badigeonnez d'huile d'olive, salez et enfournez jusqu'à dorure.
Rassemblez vos proches et préparez-vous à une soirée d'Halloween délicieuse et mémorable !
