Selon certains, le contenu de notre assiette estivale pourrait préparer la peau au soleil ou optimiser le bronzage après les vacances. Une dermatologue et un médecin nutritionniste démêlent le vrai du faux.
Il ne suffit pas d'opter pour des séances d'UV ou de prendre des compléments alimentaires pour préparer et sublimer son bronzage. Pendant l'été, beaucoup se demandent si certains aliments gorgés de soleil peuvent réellement améliorer leur teint. La dermatologue Nina Roos, et le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf, de l'Institut Pasteur à Lille, éclaircissent la question.
Les pigments naturels et leur impact sur la peau
Il est inutile d’espérer que manger certaines aliments va accélérer le bronzage. Selon Jean-Michel Lecerf, aucune recherche ne prouve que la nourriture peut influencer de manière significative le bronzage. Toutefois, les pigments tels que le bêta-carotène, un puissant antioxydant, peuvent tout de même avoir un effet colorant sur la peau. "Les aliments riches en bêta-carotène incluent les carottes, les mangues et les abricots", précise-t-il.
D'après Nina Roos, le lycopène, que l'on trouve dans les tomates et les pamplemousses, peut également teinter légèrement la peau. Ces pigments se fixent dans les tissus sous-cutanés, apportant une coloration mais pas un bronzage à proprement parler.
Les antioxydants, des alliés pour la peau
Bien que les aliments ne facilitent pas le bronzage, ceux riches en antioxydants jouent un rôle crucial dans la protection de la peau contre les rayons UV. Le bêta-carotène, présent dans de nombreux fruits et légumes, constitue une barrière naturelle contre les agressions solaires. "Ce pigment forme une couche dans l’épiderme servant d’écran contre les rayons nocifs", explique-t-elle.
Cependant, il est essentiel de ne pas se reposer uniquement sur l'alimentation pour se protéger des effets du soleil. Une crème solaire à large spectre, avec un indice de protection 50, est fortement recommandée, et ce, plusieurs semaines avant d'être exposé au soleil.
La prudence avec les compléments alimentaires
La tentation d'utiliser des compléments alimentaires riches en antioxydants peut surgir, mais cela peut être une erreur, selon les spécialistes. Jean-Michel Lecerf souligne que les antioxydants provenant des aliments sont mieux assimilés par l'organisme. Ils recommandent de privilégier une alimentation variée, notamment pour ceux qui ont des intolérances alimentaires.
En revanche, une consommation excessive de compléments peut augmenter le risque de maladies. "Dépasser les limites recommandées peut potentiellement favoriser le développement du cancer du poumon", avertit-il. L'approche la plus sûre reste donc d'avoir une alimentation équilibrée, une exposition modérée au soleil et de toujours veiller à sa protection.
