Envie de préparer une exquis crème brûlée à la vanille inspirée par Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et ingrédients nécessaires pour réussir ce dessert classique.
Lors de l'épisode du 7 septembre, Cyril Lignac a proposé aux amateurs de cuisine de le suivre pour réaliser ensemble une sublime crème brûlée à la vanille, un véritable dessert de bistrot, à la portée de tous. Voici la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer sans hésitation.
Ingrédients pour la crème brûlée à la vanille
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 œuf bio
- 5 jaunes d’œuf bio
- 100 g de sucre en poudre
- 50 cl de crème entière à 35 % de MG
- 2 gousses de vanille fendues
- 4 cuil. à soupe de sucre cassonade
Ustensiles requis
Assurez-vous d'avoir les ustensiles suivants : un plat à four, des ramequins, du papier absorbant, une planche à découper, un petit couteau, un petit bol, un saladier, un fouet, une louche, une casserole, un chalumeau de cuisine et une passette fine.
Instructions de préparation
Commencez en plaçant une feuille de papier absorbant au fond d'un plat à four. Ouvrez les gousses de vanille, grattez et conservez la pulpe dans un petit bol. Poursuivez la préparation en suivant les étapes indiquées sur le compte Instagram de M6.
