La pizza, souvent critiquée pour sa teneur en sucres et en graisses, peut pourtant être revisitée pour être plus saine. Laissez-vous séduire par cette recette rapide de pizza à l'avocat, qui se prépare en un rien de temps !
L'avocat, un ingrédient polyvalent, se prête à de nombreuses préparations, que ce soit en tartine, en salade, ou bien sûr, en pizza ! Facile à réaliser, cette pizza à l'avocat ravira les papilles de tous, sans compromettre votre santé.
Les bienfaits de l'avocat
Riche en acides gras mono-insaturés, en fibres et en vitamines, l'avocat est un allié précieux pour la santé. Il favorise la santé cardiovasculaire en contribuant à réguler la tension artérielle. De plus, ses effets bénéfiques s'étendent à la peau, aux yeux, au système digestif et au cerveau.
Les acides gras présents dans l'avocat, notamment l'acide oléique, sont reconnus pour leur capacité à réduire le taux de mauvais cholestérol. La Fédération Française de Cardiologie souligne ainsi l'importance des "bons gras" dans notre alimentation. En somme, l'avocat se démarque en étant à la fois un fruit et un légume riche en lipides sains.
Recette rapide de la pizza à l'avocat
Pour : 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients :
- 2 avocats
- 1 pâte à pizza (du commerce)
- 150 g de sauce à pizza
- 2 boules de mozzarella (125 g chacune)
- 25 g de roquette
Instructions :
1. Préchauffez le four à 220°C. Déposez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et étalez la sauce à pizza dessus.
2. Découpez la mozzarella en tranches et garnissez la pizza avant de saupoudrer de sel et de poivre.
3. Enfournez la pizza pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. Pendant ce temps, coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et la peau, puis tranchez-les.
5. Une fois la pizza cuite, disposez les tranches d'avocat sur le dessus et parsemez de roquette.
Pensez à ajouter un filet d'huile d'avocat pour rehausser les saveurs !
Source : Recette imaginée par la World Avocado Organization
