À la fois économique et rapide à préparer, l'omelette est un plat incontournable. En plus d'être riche en protéines, elle se décline à l'infini selon vos envies.
Que vous soyez novice ou chef cuisinier, la réalisation d'une omelette devient un jeu d'enfant. L’ingrédient de base, l'œuf battu, permet un large éventail de personnalisation en fonction des goûts de chacun. Riche en bienfaits, l'œuf est idéal pour les repas à tout moment de la journée. Pour ceux qui cherchent à manger sain sans se ruiner, l'omelette s'impose naturellement, avec un coût très modeste. Le compte TikTok @cooking_wb propose récemment une savoureuse omelette aux pommes de terre et fromages à seulement 3,37 €.
La recette d'omelette aux pommes de terre et fromage
Cette omelette est non seulement nourrissante grâce à la présence d'œufs et de fromage, mais elle ravira également vos papilles avec la douceur des pommes de terre.
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- Sel et poivre
- Épices au choix (mexicaines ou autres)
- Piment de Cayenne
- 150 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 160 g de fromage à pâte dure
- 1 cuil. à café de moutarde (facultatif)
- 1 cuil. à café de crème fraîche (facultatif)
Étapes de préparation
- Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et ajoutez les pommes de terre. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les.
- Ajoutez les épices selon vos goûts.
- Coupez et faites revenir l'oignon dans une poêle (jaune ou rouge).
- Utilisez 90 g de fromage à pâte dure (comme du comté) et coupez-le en dés.
- Une fois les pommes de terre cuites, écrasez-les légèrement.
- Mélangez dans le saladier : œufs, pommes de terre écrasées, épices, oignon et fromage en dés. Vous pouvez incorporer de la moutarde ou de la crème fraîche si vous le souhaitez.
- Chauffez de l’huile d’olive dans une poêle puis versez-y la préparation.
- Lorsque l’omelette est presque cuite, retournez-la délicatement et ajoutez le fromage restant en tranches. Laissez fondre avant de servir.
Accompagnements suggérés
Étant déjà assez copieuse, cette omelette se suffit à elle-même, mais vous pouvez l'accompagner de légumes frais. Une simple salade verte ou une préparation de poireaux ou de champignons se mariera bien avec ce plat. Profitez de cette recette savoureuse et réconfortante !
Pour visionner la vidéo de préparation, rendez-vous sur le compte TikTok de Cooking WB.
