Fan de spritz et de citron ? Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de cette variante glacée à 100% citronnée ! La recette est simple et savoureuse.
Après avoir enthousiasmé ses abonnés avec une limonade brésilienne, @acha_happybody nous propose une nouvelle délicieuse concoction pour lutter contre la chaleur estivale : un spritz revisité en version glacée ! Composé de citron jaune, limoncello, prosecco – le célèbre pétillant italien – et agrémenté de nombreux glaçons, ce cocktail ne manquera pas d'impressionner vos invités lors de votre prochain apéritif estival !
Prêt à vous lancer dans cette recette rafraîchissante ? Voici tout ce qu'il faut savoir pour préparer ce délice chez vous avec quelques ingrédients.
Ingrédients et préparation
Pour réaliser quatre cocktails, voici ce dont vous aurez besoin :
- 2 citrons jaunes
- 2 boules de glace au citron
- 120 ml de limoncello
- 200 ml de prosecco
- Quelques glaçons
- Rondelles de citron ou une branche de romarin (pour la décoration)
Commencez par presser le jus des citrons jaunes et conservez-le dans un saladier. Ensuite, placez les boules de glace au citron dans un blender, ajoutez le jus de citron et mixez brièvement. Ajoutez ensuite le limoncello, le prosecco et les glaçons, puis mixez jusqu'à obtenir une texture homogène. Servez votre spritz dans des verres et décorez selon vos envies, avec une rondelle de citron ou un brin de romarin. N'oubliez pas, ce cocktail se déguste bien frais pour apprécier toutes ses saveurs !
Libertés créatives avec le limoncello
Originaire de Campanie, le limoncello est une liqueur italienne traditionnellement dégustée en digestif. Élaborée à partir de citron et d'alcool, elle se distingue par sa fraîcheur et son acidité. Cependant, elle se prête à de nombreuses recettes de cocktails. On peut l’associer à la framboise dans de délicieuses préparations ou l'utiliser pour sublimer un gin tonic, un mojito ou d'autres cocktails estivaux.
Cette liqueur citronnée est également un ingrédient précieux en pâtisserie et cuisine : pensez à l'incorporer dans un tiramisu d’été ou un sabayon fait maison, un vrai régal pour les papilles !
