Pour rester hydraté tout au long de l'été, il n'y a rien de mieux que des boissons saines réputées pour leurs bienfaits. Parmi elles, le cacao, riche en antioxydants, est particulièrement apprécié pour ses effets positifs sur les fonctions cognitives et la réduction du stress.
Les boissons fraîches tiennent une place essentielle durant la saison estivale. Plutôt que de se tourner vers des sodas sucrés, il est préférable d'opter pour des breuvages riches en nutriments qui profitent à la santé. Une étude parue dans le British Journal of Clinical Pharmacology met en lumière les avantages du cacao, généralement associé aux boissons chaudes d'hiver, mais qui s'intègre parfaitement dans des recettes estivales telles que les smoothies ou les chocolats glacés.
Les bienfaits du cacao sur la mémoire
Le cacao est une véritable mine de magnésium et est reconnu pour son impact favorable sur la mémoire, la concentration, et la gestion du stress. Sa richesse en flavonoïdes, de puissants antioxydants, favorise la circulation sanguine tout en stimulant la sécrétion de neurotransmetteurs, tels que la sérotonine et la dopamine, qui sont cruciaux pour la régulation de l'humeur. Pour en tirer tous les bénéfices, il est conseillé de consommer le cacao dans sa forme la plus naturelle, sans sucres ajoutés.
Préparer une boisson au cacao cet été
Rien de plus simple ! Les experts suggèrent de mélanger une cuillère à soupe de cacao pur avec du lait froid (vache ou végétal) et d'y ajouter quelques glaçons pour une boisson particulièrement rafraîchissante. Si l'amertume du cacao vous dérange, un peu de miel ou de stévia peut adoucir le goût.
Pour des idées de smoothies gourmandes et faciles à préparer, vous pouvez mixer une banane bien mûre avec une cuillère à soupe de cacao non sucré, un verre de lait et un filet de miel ou de sirop d'érable si nécessaire.
Pour une version riche en énergie, essayez un smoothie cacao-dattes en combinant 2 à 3 dattes dénoyautées, un demi-avocat, du lait et du cacao.
Enfin, pour un smoothie matinal rassasiant, n'oubliez pas d'incorporer du cacao, des flocons d'avoine, une banane et du lait. Ce petit-déjeuner est à la fois complet, rapide et savoureux.
Source : British Journal of Clinical Pharmacology
