1 FR XAZ 01, 3 FR WFB 02… Que signifient ces codes inscrits sur les coquilles d'œufs ? Ils ne sont pas là juste pour le décor, mais cachent des informations essentielles sur les œufs que vous achetez!
Souvent négligés, ces codes imprimés sur les coquilles d'œufs nous fournissent des renseignements cruciaux tels que le pays d'origine et le mode d'élevage des poules. Voici comment les déchiffrer.
Le premier chiffre : un indicateur clé
Le premier chiffre, qui se situe entre 0 et 3, codifie le mode d'élevage des poules pondeuses. Cette information est primordiale car elle influence non seulement le bien-être des volailles, mais également la qualité des œufs. Un œuf marqué d'un 0 n'offre pas les mêmes garanties qu'un œuf codé avec un 3 !
- 0 "bio" : Ce mode d'élevage privilégie le bien-être des poules, qui mangent des aliments biologiques et ont accès à un espace extérieur de 4 m² par poule. Le nombre de poules par bâtiment ne peut excéder 3 000.
- 1 "plein air" : Les volailles bénéficient également d'un accès à l'extérieur, mais sans limite de nombre et sans obligation d'alimentation bio.
- 2 "au sol" : Les poules vivent à l’intérieur, regroupées à raison de 9 par mètre carré, sans accès à l'extérieur.
- 3 "en cage" : Le mode le plus controversé, associé à l'élevage intensif. Depuis 2012, les cages doivent offrir au moins 750 cm² par poule, incluant un nid, un perchoir et une litière.
Comprendre les lettres et chiffres supplémentaires
Les lettres qui suivent indiquent le pays de l'Union européenne où l'élevage a lieu : par exemple, FR pour France, ES pour Espagne, et UK pour le Royaume-Uni. Les trois lettres suivantes identifient le site d'élevage spécifique. Enfin, les deux derniers chiffres désignent le numéro du bâtiment où résident les poules pondeuses.
Avec ces connaissances en main, vous pouvez désormais décrypter le mystère des codes sur vos œufs et faire des choix plus informés lors de vos achats !
