Le poulet mariné au vinaigre balsamique et miel est une recette à la fois simple et savoureuse qui ravira vos convives. Grâce à la combinaison du vinaigre balsamique, reconnu pour sa douceur et sa profondeur de goût, et du miel, votre poulet sera tendre et parfumé.
Ingrédients nécessaires
- 4 cuisses de poulet
- 1/2 tasse de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse de miel
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Préparation de la marinade
Dans un grand bol, mélangez le vinaigre balsamique, le miel, l'ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajoutez les cuisses de poulet et assurez-vous qu'elles soient bien enrobées de marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou idéalement, toute une nuit pour un goût optimal.
Cuisson du poulet
Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson, en les arrosant avec le restant de la marinade. Faites cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur. Servez chaud, accompagné de légumes grillés ou d'une salade fraîche.
